Indice ricette

ANTIPASTI E STUZZICHINI
Mousse affumicata
Patè di pollo e tonno su crostino di pane di Triora
Frittelle di cipolline verdi
Polpette di feta e piselli ai semi di sesamo e cumino
Bruschetta con ricotta e pomodorini
Baba Ganoush

QUICHES E TORTE SALATE
Quiche carciofi e Saint-Agur
Torta di zucca
Pasta matta
Tartellette con ratatuia e spuma di crescenza al basilico
Mini quiche lorraine
Quiche zucchine, cipollotti e feta
Sfoglia estiva

PIZZE E FOCACCE
Focaccia al patè di olive nere
Piscialandrea
Corona di pane alle erbe
Focaccia al rosmarino

PRIMI PIATTI
Linguine cremose con carciofi e salsiccia
Crepes al pesto
Lasagne cremose ai carciofi

VERDURE, RIPIENI
Carciofi ripieni
Insalata in agrodolce con uvetta
Cipolle ripiene alla ligure

PESCE
Stoccafisso accomodato alla ligure

MINESTRE E ZUPPE
Zuppa di riso, zucca e patate
Zuppa di zucca e zenzero ( con panna acida e crostini al timo)
Crema di piselli furba

BISCOTTI
Biscotti ovis alle amarene
Pasta frolla per biscottini fini
Biscotti rustici con farina di segale
Biscotti choco-orange
Biscotti arlecchino
Biscotti ai fiocchi d'avena e cioccolato
Crinkles al cioccolato nero e arancia
Castagnole di ricotta


TORTE DOLCI & MUFFINS
Cake arance e ricotta
Muffins di panettone
Panettone stracciatella
Tarte all'arancia
Banana bread
Torta magica al cioccolato
Cake al limone
Torta al cioccolato e frutti di bosco

SEMIFREDDI E DOLCI AL CUCCHIAIO
Semifreddo al caffè
Budino di biscotti secchi e amaretti
Millefoglie alla crema chocolatine e arance candite
Syllabub al limoncello


CONSERVE
Marmellata di arance vaniglia
Marmellata di limoni

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